Entrées
Choux de Bruxelles frits

sauce érable & miso épicée, kéfir végane à la lime
13
Fromage en grains BBQ
7
Frites & mayo
*Mayonnaise végane disponible
7,5
Chips & dip

Trempette aux arachides, crudités & croustilles de riz
8
Édamames à l’anglaise

Vinaigre, sauce HP & sel
8
Boudin & rémoulade
Mousse de boudin noir, salade de céleri-rave rôti et nectarine pochée, fromage bleu et baguette grillée
14
Ceviche de crevettes nordiques
Crevettes nordiques, cantaloup compressé à l’huile d’olive, concombres, jalapenos, jus de lime et popcorn au Old Bay
16
Bouchées (3) de morue panée
Morue bleu, sauce tartare à l’estragon & quartier de citron
13
Tartare de boeuf
Câpres de pomme, pesto de fanes de radis grillés, ail noir, roquette & pecorino
Servi avec croûtons
16