Entrées
Choux de Bruxelles frits
sauce érable & miso épicée, kéfir végane à la lime
13
Fromage en grains BBQ
7
Frites & mayo
*Mayonnaise végane disponible
7,5
Chips & dip
Trempette aux arachides, crudités & croustilles de riz
8
Édamames à l’anglaise
Vinaigre, sauce HP & sel
8
Boudin noir fondant
Soyeux poire-fenouil, poires marinées, échalotes frites & baguette grillée
13
Ceviche de crevettes nordiques
huile de homard & fleur d’ail, concombre, vinaigrette carotte-argousier, craquelin de drêche tout garni
16
Bouchées (3) de morue panée
Morue bleu, sauce tartare à l’estragon & quartier de citron
13
Tartare de boeuf
Câpres de pomme, pesto de fanes de radis grillés, ail noir, roquette & pecorino
Servi avec croûtons
16